1. 分公母
2. 看大小
3. 看鳃分干净
4. 分鲜虾和冻虾
经验步骤:
分公母:吃了这么多年的小龙虾,都不知道怎么分公母。腹部有较硬小腿的是公虾,腹部无较硬小腿的是母虾。
2看大小:常吃小龙虾的朋友都知道,小龙虾个头越大越贵。小的500克大约有13-20只,中的500克大约有9-12只,大的500克大约有4-8只。
3看鳃分干净:想要知道小龙虾干不干净要看虾鳃白不白。养在浅水区的小龙虾因为水中杂质较多,鳃都会发黑。而养在深水区的小龙虾才会拥有干净的鳃和干净的虾肉。
4分鲜虾和冻虾:鲜虾虾肉有弹性,冻虾虾身发皱,口感发面。
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