奶油雪糕怎么做

1. 准备食材。淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼乳80克、白砂糖10克、葡萄干适量。

2. 取一个空盆，依次放入牛奶、酸奶、炼乳，然后搅拌均匀。

3. 取一个无水无油的空盆，把淡奶油和白砂糖放入盆中，用电动打蛋器搅打至有明显的纹路。

4. 把酸奶糊倒入奶油中，接着用电动打蛋器搅打均匀。

5. 先往模具里放几粒葡萄干。

6. 把刚搅打好的雪糕糊倒入模具中。不要太满，8分满即可。

7. 盖上模具的盖子，插上雪糕棍。然后放到冰箱中冷冻一晚。

8. 第二天取出，脱模即可。