黑茶是普洱茶。黑茶与普洱茶的区别是原料和发酵不同。
原料不同体现在黑茶的初级原料是中小叶种,普洱茶原料是云南大叶种。发酵不同体现在黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余部分,普洱生茶是新鲜茶叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理的茶。黑茶属山茶科,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶。
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