炼乳怎么做 在家如何做炼乳

1. 原味炼乳，首先在奶锅中加入180ml的牛奶和80克的白砂糖。

2. 然后开中小火慢慢煮。小贴士：大家在煮牛奶的过程当中要不停的搅拌牛奶，这样的话才不会粘锅。

3. 等到锅中的牛奶熬制成汤汁浓稠状就可以了。

4. 接下来我们做抹茶味的炼乳，往锅中加入180ml的牛奶，80克的白砂糖和10克的抹茶粉。

5. 然后用打蛋器搅拌均匀，之后用中小火熬至。小贴士：抹茶味炼乳的熬至方法和原味炼乳的方法是一样的。

6. 接着把熬制好的炼乳过一下筛。

7. 最后把我们所做好的炼乳装进瓶子中就可以了。