1. 核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。
2. 鸡蛋打散放入白糖和植物油。
3. 用蛋抽成均匀的蛋液。
4. 在蛋液的大碗里筛入低粉和小苏打。
5. 接着放入压碎的核桃仁。
6. 切拌均匀后搓成25克左右的小剂子。
7. 用手轻按把小剂子压扁。
8. 一个个排入烤箱中,烤箱180度预热送入,中上层烤制15分钟左右即可,表面微黄为佳。
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