喝到嘴里的黄山毛峰,是清新自然的味道,一种属于大自然的天然味道,有淡淡的花香气息,回味甜甜的。
采制黄山毛峰,时间太早,没有那份醇厚,时间太晚,太过苦涩。
谷雨前夕,漫山遍野的茶树吐露翠绿的新芽,此时采摘,时间刚刚好。
古法的黄山毛峰是需要经过揉捻的,揉捻后茶汁溢出,粘附在叶子上,茶汤滋味更足。
揉捻后茶形虽然朴实,但香气醇味道更加好。
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