1. 用料:新鲜红辣椒5斤。姜3两。蒜3两。味精3两。醋3两。白糖半斤。盐半斤。梨1个。苹果1个
2. 将辣椒洗净,姜洗净,蒜剥皮,梨和苹果洗净,备好
3. 用绞肉馅机将红辣椒搅碎,再将梨和苹果搅碎,与搅碎的辣椒混到一起
4. 向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀
5. 将调好的红辣椒碎放入锅中,熬至开锅冒泡即可
6. 待其晾凉后,向其中加入搅好的姜和蒜、味精即可
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