长期保存茶砖应遮光,因为光线对茶叶品质有不利影响。
日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分。
茶叶不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。
因此,不应将茶叶放置在厨房,通风良好的环境有利于茶叶保存。
高处较易通风,通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分,加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。
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