斯里兰卡红茶要洗茶,红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生。
对于红茶洗茶,是很有必要的。
既然是洗茶,那可不宜洗太久,几秒钟即可。
洗茶的目的:首先将茶叶冲洗一下,为了干净,也为了使茶叶沾到来水,受到热气,以便舒展开来。
也是为了烫杯,使杯子受热均匀,以免泡茶时杯子过冷影响茶香。
一般茶叶都有洗洗的习惯,不分红茶绿茶。
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