首先将砖茶敲碎,然后取适量砖茶放入铜壶或铁锅中,然后加入适量的清水,并将其煮沸。当砖茶煮开后即可取下铁锅,然后倒入茶壶中,最后再用茶壶将茶水倒入盖碗中进行饮用即可。
砖茶又称蒸压茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
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