梅占茶是安溪六大名茶之一,为无性系品种。梅占可加工白茶、红茶与绿茶,制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成烘青绿茶白毛猴,品质亦佳。并且具有独特的兰花香且滋味醇厚。
茶,(学名:CamelliasinensisKtze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。
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