辨别毛尖好坏要从四步做起,即看、闻、泡、喝。
从外形上毛尖条索紧直峰尖;拿起来闻能够嗅到一股板栗的香气;冲泡之后汤色明亮,自带馥郁清香;入口后浓醇爽口,回味无穷。
毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
毛尖具体分为山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等。
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