葛根的炮制:唐代有绞取汁,蒸食之。宋代有醋炒制,去心微炙,切焙制等。元代有炒制。明代增加了干煮法,炒黑,制玉露霜。清代有煨熟用。现代炮制有直接生用及麦麸煨,湿纸煨。
葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。
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