猪肉冷冻能冻死细菌吗？

1. 不能。冷冻后可以抑制细菌生长与传播。不能够完全杀死细菌，除非温度非常非常非常低（肉都冻坏了）。细菌在低温下大多会休眠，一旦温度适合就会复苏。所以冷冻的肉也要高温加热熟透了再吃为好。

2. 生猪肉一般冷冻超过一星期就不可以吃了，而且期间不可以频繁解冻在冷冻的，这样子容易滋生更多细菌的，如果说猪肉冷冻放久了，是容易滋生越来越多的微生物，对身体不好的。