莲子椰汁的做法

1. 各材料，鲜莲子去芯，椰浆是无糖的。

2. 鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。

3. 让熟莲子晾凉。

4. 把莲子的那层淡红色的莲子外膜（只为口感好点，也可以不去掉）。

5. 莲子放冰箱冰一个小时左右（也可常温食用）。

6. 加入冰过的椰浆。

7. 注入蜂蜜。

8. 所有材料拌好，即可食用。