山西饸饹面的做法

1. 肉切成丁，加入葱、姜、大料炒，把肉里的油炒出来。加入调好的酱，要不停的翻炒，不然会糊的。

2. 炒得差不多了，酱汁稠的时候，再加入葱花。

3. 锅里放水，烧开，煮饸饹面，开锅就熟了。

4. 拌上炸酱，搅拌均匀，开吃喽，我能吃这样一碗，嘎嘎。