春饼是什么节日吃的

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。

在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

北方人称为“春饼”，也叫春卷。

据传在东晋时代就有。

那时叫“春盘”。

当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。

那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。

到了唐宋时，这种风气更为盛行。