1. 准备南瓜蒸熟打成泥。
2. 再准备300克高筋粉。
3. 打入一个鸡蛋,120克南瓜泥,白糖30克,盐2克。
4. 3克酵母加水融化,牛奶50克,蜂蜜10克,用筷子搅成絮状,和成光滑的面团。
5. 加入25克黄油揉,使劲打揉,揉出膜,发酵至2倍大。
6. 然后手揉排气,分成小面团,盖保鲜膜继续醒20分钟。
7. 擀成长条,一边压薄点,鄄城长条。
8. 卷好放入烤盘盖保鲜膜据需发酵至2倍大。
9. 刷一层全蛋液,烤箱提前预热,180度烤20分钟。
10. 烤好趁热刷层黄油。
11. 移到网架上,油纸抽调放凉。南瓜面包做好啦。
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