西式炉灶有四个灶,主要是为了做菜时候方便,能够同时来做很多菜肴,减少做饭的时间消耗量,所以才会设计出有4个灶,这样能够很大程度上提高了做菜的效率。
燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。按气源讲,燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲,分为单灶、双灶和多眼灶。
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