沙糖桔的保鲜方法是放在冷库中进行贮藏,但是要保证温度稳定,最适宜的温度应该是在3-55℃左右,不要有太高的变动浮动,温度上下差异要在1℃以内。
沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。
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