正月初七,在我国古代神话中是女娲娘娘创造人的日子,所以又叫做人日。
民间在正月初七吃面,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。
另外还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”,这几天吃面条可以健康长寿,面条擀得要又细又长,象征着健康长寿,吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。
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