生巧是生巧克力,生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒,洋酒可以提升巧克力味,奶油则加强了柔滑香浓,不过保鲜期只有30天。
生巧克力一词源于日本,所谓生,即为鲜的意思。
其实生巧克力就是和松露巧克力一样的,只是形状不同而已。
是由巧克力,黄油和淡奶油做成的,再在表面撒一层可可粉。
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