爆浆鸡排可以用烤箱烤,爆浆鸡排是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉、鸡蛋,辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。
口味香酥,可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃,做爆浆鸡排时要先将鸡胸肉切片,最好切成一样大的,然后总刀背拍打将鸡肉拍打松软,再放入器皿中腌制,加入盐、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量放入冰箱腌制半小时左右,这样鸡排比较入味。
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