鹌鹑蛋不是野味,因为鹌鹑可以是家养的。
野味是指获取得来的做食物的野生动植物,非人工饲养。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。
宜常食为滋补食疗品。
鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。
鹌鹑蛋是一种美食,通常煮至全熟或半熟后去壳,可用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。
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