香香耳骨具体指的就是猪耳朵上一圈圈比较薄脆的脆骨,这层骨在吃起来会比较香脆,所以会有人叫香香耳骨,这层耳骨一般是白白的一小圈,咬上去会特别香脆。
所以香香耳骨应该不是什么材料,具体应该是一种食材,如果做得得当应该会很美味。
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