肉不可以用保鲜膜包着放冷冻。
因为保鲜膜跟肉接触后,保鲜膜所含的成分容易溶解到肉中,不利于人体健康。
保鲜膜若与油脂性食物直接接触,无论是室温长时间接触、在冰箱中长时间冷藏还是在微波炉中加热,其溶出的有害物质都会明显增加。
并且如果需要长期保存,可以用塑料袋代替保鲜膜装肉,放到冰箱冷冻室,温度大概零下15度比较合适,保存时间最多半年。
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