清洗猪大肠的最佳方法有哪些？

1. 将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。

2. 用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。

3. 加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。

4. 将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。

5. 翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。

6. 将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟。