是因为一些鸡是捕食小虫,并且吃五谷杂粮长大,所以这些母鸡所下的鸡蛋的营养价值就会很高,并且其特点是蛋黄略带一点红色,也就是正常的红心蛋,而且大受消费者的欢迎。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。
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