喂了加有色素的饲料。
饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色。
红心蛋是指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料,人为将蛋黄变红,充当土鸡蛋,牟取暴利。
长期食用此蛋对身体有害。
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,与蛋白相对。
鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜。
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