木瓜可以通过看表皮颜色进行挑选,表皮颜色黄亮、光泽极为佳品,表面有黑点就表示不新鲜。
木瓜是蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。
花期4月,果期9-10月。
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