孩子早上不可以空腹喝酸奶。
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3.5。
空腹饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。
酸奶是经牛奶发酵后制成的产品,不仅具有牛奶的营养价值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌,促进营养物质的消化吸收,是一种老少皆宜的营养食品。
活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用。
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