清明草晒干方法:首先要把采摘回来的清明菜洗干净,去掉老梗黄叶及杂质,记住要多洗几次,尤其是要洗掉其植株上的白色细毛。
然后将洗净的清明菜放在太阳底下晒,每隔几个小时记得翻动一下,这样才能让清明菜晒的均匀。
等清明菜晒干之后不要着急把它装起来,要先把它放在阴凉处晾凉,否则很容易发热,有水气,很容易发霉。
晾凉后的清明菜用保鲜袋装好,然后密封放于阴凉干燥处,或放于冰箱冻起来,想吃时拿出来食用即可。
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