1. 将蛤蜊肉洗净控水待用。
2. 韭菜洗净切段备用。
3. 鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出。
4. 将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒。
5. 待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒,放盐调味即可盛盘。
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