腊肉的食用方法有哪些？

腊肉和香芹一起做更好。腊肉的食用方法如下：

1. 香芹去根，摘下叶子更存。

2. 胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细。腊肉切片，蒜切片。

3. 锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟。

4. 倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。