1. 原料:黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。
2. 黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀;加入鸡蛋打发均匀。
3. 筛入低筋面粉切拌均匀;烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状。
4. 将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分钟即可。
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