1. 花生米用水冲洗干净,用厨纸把表面水份擦干。
2. 锅里放油,冷油时就倒入花生米快速翻炒,以保证花生米能够均匀受热。
3. 待花生米有炸开的响声后再炒一会儿,待有香味且差不多都裂开时起锅沥油,注意哦,花生米要等冷了后才会脆。
4. 醋,绵白糖,和少许盐调成味汁,香菜切末。
5. 把材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。
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