赤小豆可以单独打豆。
将赤小豆洗净,沥干,放入豆浆机中,加入适量清水,启动豆浆机,打成豆浆。
赤小豆遍布全国。
主要产于云南、贵州、广西、广东等地。
赤小豆具有很高的营养价值,高蛋白、低热量、富含维生素E和钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食品,具有健脾补肾、养心养血、消肿的功能。
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