晒干的橙皮可以煮粥吃。
在熬大米粥烧滚前,放入几小块干净的橙皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口,而且开胃。
橙皮为芸香科植物甜橙的果皮,质硬而脆,气香。
橙皮为干燥外层果皮,常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。
外表面橙黄色或红棕色,较光滑,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙,呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。
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