广东菜心不是油菜,油菜和菜心不是同一种蔬菜。
菜心,又称之为菜心、菜花。
一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。
起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。
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