1. 豆腐洗干净,青椒摘洗干净,备好腊肠。
2. 豆腐切成块儿。
3. 腊肠切稍微厚些的片,青椒切成块儿。
4. 起油锅,葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。
5. 加酱油炒。
6. 腊肠入锅炒,加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
7. 青椒入锅炒。
8. 加盐炒,炒均匀即可盛出享用。
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