冷冻生蚝肉清洗:如果是半壳生蚝一般是不用清洗,如果觉得不干净可以直接用自来水冲洗一下即可。
如果是冰岛生蚝,把壳打开,用纯净水过洗一遍即可吃。
生蚝的清洗方法:牡蛎一般不需要让其吐泥沙。
清洗牡蛎时,最好戴乳胶手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以,。
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