1. 准备好食材,番茄,胡萝卜,油菜,大葱洗净去皮,鸡蛋海参备用。
2. 将食材全部切好。大葱切成葱花,海参、胡萝卜、西红柿全部切丁;鸡蛋在碗里打散。
3. 起油锅,油到7分热后,先将番茄下锅炒出汁,加水倒入胡萝卜丁煮炖。
4. 面粉慢慢加水搅拌,直到没有干粉后再搅拌两分钟成面疙瘩。将面疙瘩倒入锅中加适量水,之后打入鸡蛋,倒入海参丁与油菜大火煮沸。
5. 稍稍煮炖后,香气扑鼻的海参疙瘩汤就做好啦,出锅撒上葱花,开吃海参疙瘩汤吧。
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