苹果的可食用部分是果肉和果皮,不可食用部分是苹果核,因为核里面可能含有氢氰酸,这是一种可以让人产生食物中毒问题的物质,苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。
苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
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