楼房里保存地瓜的方法:将地瓜放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱,可将地瓜靠墙处,应垫上木板,地瓜堆在木板上再盖报纸或者布,以防受潮。
在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。
从市场上买回的地瓜最好放在太阳下晒2个小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
放在通风阴凉的地方。
阴凉的地方可以减缓地瓜长芽或失去水份;通风是保持地瓜表面不腐烂而坏掉。
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