驴三件是指雄驴的阴茎、睾丸和肾脏。
其营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。
具有滋补肾阳、强身健腰等功效。
平常以凉食为主,食用后焕发青春,回味无穷,是历代君王推之为上乘佳肴。
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