包好的饺子放干了应该用一个带笼屉的锅,往里面装适量的水,再把干了的饺子皮放到笼屉上,把锅盖盖上。
让饺子慢慢的吸收水蒸气,过个大约5分钟,饺子皮就会软了。
饺子干了是因为放在外面太久,面皮的表面失水导致的,把饺子放进笼屉加热可以让饺子重新吸收水蒸气变软。
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