风干鸡需要晾24小时即可。另外风干鸡具有非常高的营养价值,其肌肉所含的一些胶原蛋白以及蛋白质元素,对于人体有很好的滋补作用,能够间接性的提高人体体质。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
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