三文鱼切片后可用保鲜膜包住,然后放在冰箱冷藏室保存,冷藏时切记不要沾到水,以免腐败。
此外也可以放到冰箱冷冻室进行保存,但是这样保存是会影响三文鱼的口感,也不再适合生吃,因此建议解冻后尽量红烧或者油煎。
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