红枣外皮长毛是不可以吃的,长毛是红枣发霉变质的形态,这样的红枣的营养结构已经被破坏,吃发霉的红枣对人体有害,因为发霉过程中微生物代谢所产生了各种有害物质。
红枣被誉为“天然养生丸”,红枣是坏血病的克星,多吃红枣可以治疗贫血。
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