1. 豆腐改小块,用盐水浸泡,黄豆芽掐掉根部,焯水去豆腥味,盛出备用。
2. 角瓜切片,估计有5毫米后。
3. 土豆切片,同角瓜;尖椒切成圈。
4. 五花肉切薄片,洋葱切碎,大葱切段。
5. 炒锅加适量植物油,小火慢煸五花肉,煸出部分油脂。加入洋葱继续煸炒出香味。加入淘米水,改大火烧开。然后加入豆瓣酱和辣椒酱,按个人口感调节咸度和辣度。加入黄豆芽、豆腐、木耳、土豆、大葱,烧开后改中火,盖锅盖炖10分钟。
6. 加入角瓜、尖椒圈、水晶粉。继续盖锅盖焖炖5分钟。加入鸡精调味,出锅可食。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]